Vegan Caramel Iced Coffee [Produkttest: Luve]

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Sommer, Sonne, Eiskaffee! 

Dank Oh! of the day durfte ich 2 Varianten von den Luve Drinks testen. Ich habe eine Packung "Natur" und eine Packung "Barista" erhalten.

Luve ist ein pflanzlicher Milchersatz und besteht aus Lupinen. Der Anbau der Lupinen erfolgt regional und auch die Verpackung von Luve besteht überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen.

Inhalt: 1 Liter
Preis: 2,49 € - 2,99 €
Zutaten: Lupinensamenextrakt, Reissirup, Oligofruktose, Rapsöl, Gellan, Tricalciumphosphat, Riboflavin, Vitamin D2, Vitamin B12

Passend zum Produkttest habe ich noch ein Rezept für einen veganen Caramel Iced Coffee für euch. Dieser schmeckt durch den Karamellsirup schön süß und erinnert mich geschmacklich an die fancy Kaffeegetränke von Starbucks.

Zutaten:

Kaffee
Luve Barista
40 gr. brauner Zucker

Zubereitung:

1. Eiswürfel aus Kaffee und Luve Barista herstellen.
2. Ca. 150 ml Kaffee kochen und im Kühlschrank erkalten lassen.
3. 40 gr. braunen Zucker in einer beschichteten Pfanne erhitzen bis dieser flüssig wird, etwas warmen Luve Barista Milchersatz hinzufügen (ca. 1 großer Schwapp) und den Karamellzucker darin auflösen. Achtung: Wenn das Karamell zu fest ist, einfach noch etwas Luve hinzugeben. Anschließend abkühlen lassen.
4. Luve Barista aufschäumen.
5. Eiswürfel (aus Schritt 1) zusammen mit dem Kaffee (aus Schritt 2) in ein Glas füllen. Mit aufgeschäumten Luve Milchersatz auffüllen und oben drüber den Karamellsirup (aus Schritt 3) verteilen.

So ein Caramel Iced Coffee ist genau das Richtige bei den aktuellen Temperaturen. Da kann man jede Erfrischung gebrauchen.

Ich bin echt froh, dass es solchen Milchersatz gibt, da ich laktoseintolerant bin. Ab meinen frühen Teenagerjahren hatte ich plötzlich keine Milch mehr vertragen. Damals gab es noch keinen Milchersatz, vielleicht höchstens in Spezialgeschäften. Also musste ich leider auf meine morgendlichen Cornflakes verzichten. Nun, jetzt nicht mehr! 😀

Ich hatte schon mehrere Milchalternativen ausprobiert, aber Luve war mir tatsächlich noch neu.
Der Milchersatz von Luve sieht gelblich aus und hat einen leichten Eigengeschmack. Die Natur-Variante ist etwas wässriger und die Barista-Variante etwas cremiger. Mein Mann empfand den Geschmack als etwas säuerlich.

Die Natur-Variante hat mich nicht ganz so überzeugt, aber die Barista-Variante fand ich richtig toll, vor allem für Eiskaffee. Luve Barista lässt sich wunderbar aufschäumen, auch im kalten Zustand. Ich habe tatsächlich schon mehrere Barista-Varianten getestet und fand die von Luve bisher am besten. Kleiner Nachteil, der Schaum löst sich relativ schnell wieder auf.

Habt ihr schon mal Milchersatz probiert?

Eure